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台湾网友："在香港拿米其林的台湾菜网红店，有点微妙"。
近日，因平价米其林走红的"阿元来了"被曝其招牌卤肉饭使用预制料包。店内"六小时慢煮"的宣传语更加引起争议。
图片来源：小红书截图
"阿元来了"起源于 2014 年，最早在香港创立，2025 年开始将主要战场转向内地各大城市。大众点评 App 显示，该品牌在发源地目前仅剩 3 家门店。
窄门餐眼数据显示，截至 4 月 11 日，"阿元来了"在内地在营门店数达 108 家，2026 年单月就有 25 家新店开业，不少门店开业后出现排队等位现象。大众点评 App 显示，"阿元来了"在北京共有 5 家门店正在营业。
图片来源：窄门餐饮小程序截图
老牌股票配资虽然开店势头猛烈，但"阿元来了"在大众点评 App 上的评分普遍不高。
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"阿元来了"主打正宗台湾风味美食，除招牌卤肉饭外，以经典夜市小吃为主。大众点评 App 显示，该店客单价在 40-60 元，其中最受欢迎的单品是"慢煮阿元卤肉饭 · 精品"，菜单上写着"六小时慢煮"和"手工切片三层肉"。
图片来源：大众点评截图
据了解，这款卤肉饭并非现炒现制，而是使用预制卤肉酱，包装信息显示，该酱料的保质期可达 12 个月。尽管门店并未明确声称"现煮现做"，但"六小时慢煮"这样的宣传语，很容易让消费者误以为是店内新鲜熬制的。
有网友对此表示不满，认为是奔着米其林的招牌来的，但最后还是吃到预制菜：
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有网友打卡后表示踩了雷，"连路边摊都不如"：
图片来源：大众点评截图
还有台湾网友认为"阿元来了"味道一般，并不正宗：
图片来源：小红书截图
据悉，"阿元来了"目前已开放加盟，其内地业务的操盘团队为上海膳璟餐饮管理有限公司，法定代表人田学伟。公开资料显示，田学伟 17 岁进入餐饮行业，从端盘子刷碗做起，2012 年前后受巫山烤鱼、万州烤鱼等品牌兴起的启发，创立了烤鱼连锁品牌"彼酷哩"。
元股证券:ygzq.hk编辑丨胡晓渔 综合蓝鲸新闻、今晚报、网友评论等官方杠杆平台
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